Programa

Viernes 8 de Julio, 2012

8:00

Apertura de la Exposición Azul 2012

13:00

Cambios en los sistemas de producción apicola, alternativas para la preservación de la biodiversidad: Proyecto de leyes provinciales

Moderador: Jaime Sebastián

13:00

Sistemas mixtos de producción.

Ing. Agr. Paula Ferrer – INTA 9 de Julio.

15:00

Reducción de biodiversidad, uso de agroquímicos y contaminación.

Lic.. Jaime Sebastiàn (AER Azul)

16:00

Las banquinas como reserva para cultivos de uso apícola.

Provincia de Santa Fe

17:00

19:00

Cierre Exposición

Sábado 9 de Julio, 2012

8:00

Apertura de la Exposición Azul 2012

9.00 a  11:00

Experiencias de desarrollo y organización del sector apicola

Moderador: Poffer Daniel

Caso Internacional. RedApi de República Dominicana., Coord. de la Red Apícola Dominicana y miembro del Centro Para el Desarrollo Apícola y Forestal. Ing. Agr. Santiago Rivas Laureano

Caso Nacional. Cluster Apícola de la Cuenca del Salado. Presidente del Cluster - Tisera Emilio.

Caso Local. Cooperativa Apícola de Azul, Indicadores en seguridad del trabajo - Eduardo Rossi – Daniel Mattina

13:00

Inauguración Oficial de la Fiesta Nacional – ExpoMIEL AZUL 2012.

14:00 a  15:00

Unidad de coordinación apicola - Lab. Central de Apicultura y Cabaña Apiario Pedro J. Bover

Moderador Ing. Ariel Guardia López

Nuevas Estrategias para el mejoramiento apícola.

Ing. Agr. Osvaldo Atela

Organización Apícola en la Provincia de Buenos Aires. Alcances de desarrollo.

Ing. Guardia López

17.00 a  18:00

Varroa sigue siendo el principal problema del mundo

Moderador: Rodriguez Graciela

Estrategia de control de Varroasis en los Grupos Cambio Rural Apícola de Rauch y Lamadrid Residuos en cera.

Lic. Sandra Medicci – Laboratorio de Antropódos

Domingo 10 de julio, 2012

8:00

Apertura de la Exposición Azul 2012

14:00

Cierre de la Expomiel Azul 2012 para las empresas apícolas

Primer Concurso de Mieles de la Expomiel Azul 2012

Objetivo:

Promover la diferenciación de mieles de la Cuenca del Salado y conocer y caracterizar el producto regional en la región a nivel provincial.

Participantes:

Productores apícolas.

Pasos y requisitos para la entrega de las muestras:

Podrán concursar las mieles de la última temporada, que hayan sido obtenidas con un máximo de 20% de humedad.

Cantidad de muestra: se deberán presentar dos muestras de 1/2 kg cada una, preferentemente en frasco de vidrio, que no haya sido utilizado anteriormente para otro producto. En caso de haber contenido otro producto, lavar exhaustivamente y pasar alcohol para evitar contaminación olfativa.

Cada participante podrá presentar más de un tipo de miel.

Las muestras deben estar acompañadas de un sobre cerrado. En el caso de que se presente más de una muestra cada una deberá ir acompañada del correspondiente sobre, para permitir su posterior indicación.

Adentro del sobre, colocar una hoja con los siguientes datos:

• Datos Personales:
• Domicilio
• DNI
• Teléfono fijo o celular
• Correo Electrónico (si posee)

Producción apícola:

• Ubicación del apiario, lo más exacta posible.
• Describir en lo posible qué floración hay en el lugar
• Indicar a juicio del apicultor si se trata de una miel  multifloral o monofloral. En este último caso, de que especie cree que procede.
• Fecha aproximada de cosecha

Fecha límite de entrega:

Martes 5 de junio

Recepción de las muestras:

EEA FCA INTA Balcarce

Horarios: de Lunes a Viernes de 8.30 a 16.00 hs.

Directamente a los Promotores-Asesores, en caso de formar parte de un grupo de CR.

Qué se evaluará

El puntaje se asignará en base a la evaluación sensorial de las mieles considerando aspectos visuales, olfativos, gustativos y de textura, descartando las mieles con defectos.

Premios:

Se entregarán primero y segundo premio antes de la expomiel Azul

Nota

• Las muestras de miel que participen de este concurso serán utilizadas para sumarse a las analizadas hasta el momento para aportar al conocimiento de las mieles Regionales, contribuyendo a su caracterización.
• Para ello se analizarán el origen botánico, las propiedades Físico-químicas y las características sensoriales,
• Cada participante recibirá los resultados correspondientes a su muestra, con posterioridad a la fecha del concurso.

Importante:

No se recibirán muestras que no cumplan con los requisitos o que se presenten fuera de la fecha estipulada

Organizan

Centro de Apicultores de Azul

INTA

Información y consulta:

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Telefono: (02266)- 43 9100 int. 733/734