La zafra apícola comienza su tercer mes, pero a diferencia de lo ocurrido en 2011 la producción se ubica en niveles inferiores y en el sector se avizora un año que será complicado. El déficit hídrico que en algunas partes del país se arrastra desde diciembre se hace sentir en la actividad y los productores han visto afectado el rendimiento de sus colmenas. Mientras que el año pasado la cosecha de miel fue de 15.000 toneladas, la tendencia actual hace que la cantidad total proyectada para el cierre de la zafra se ubique en el entorno de las 10.000 toneladas.