Uma nova pesquisa global de fabricantes de alimentos constatou que a maioria (98%) estão confiantes sobre o seu desempenho de segurança dos alimentos - mas 70% dos consumidores não estão convencidos. Falando na Iniciativa Global para a Segurança Alimentar (GFSI) conferência em Orlando, Flórida, na semana passada, Hank Lambert, gerente geral de alimentos e água a UL, disse que há duas razões principais para esta desconexão entre a percepção do consumidor ea percepção do fabricante.
EE.UU.- A PERCEPÇÂO EQUIVOCADA DOS FABRICANTES SOBRE O PARECER DOS CONSUMIDORES DA SEGURANÇA ALIMENTAR
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